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萝卜这样吃真过瘾!很多人吃过但不会做,窍门超简略,10分钟搞定

admin 2019-12-04 297人围观 ,发现0个评论

拌萝卜是一道简略的开胃菜,可是要做出不一样的口感和滋味,里边可是有窍门,连不吃萝卜的人,吃过今后也会变得爱吃萝卜了。

第一步:备萝卜丝备用

萝卜洗洁净今后,切成稍粗一点丝,切好后放入碗中,盐一到两勺,许多人到这一步就放到一边不管了,而咱们现在一定要用手来抓,很重要。用手来抓个不断,能做出不一样的口感,这一步是要害。萝卜条一向抓捏捏到,拿起倒下来,就差不多了。



出来许多水,到出来的这个水,里边会带有萝卜常有的臭味,而抓好的萝卜条里,就现已没有萝卜的臭味了,再把萝卜条拿出吃奶的劲儿,用力捏去剩下的水分,好了之后放一旁。


第二步:做辣椒油

把干辣椒掰碎,炸辣椒油也是有考究的,许多人都是直接放到油锅里边炸就完事了,有个小窍门,先滴上几滴水,把辣椒湿润一下,萝卜这样吃真过瘾!很多人吃过但不会做,窍门超简略,10分钟搞定碗底看不到明水。

接着放几滴陈醋,相同碗底看不萝卜这样吃真过瘾!很多人吃过但不会做,窍门超简略,10分钟搞定到水渍,湿润即可。开战,锅里放油烧热,热油半勺,淋上干辣椒碗里,能听到油炸的声响。


接着再萝卜这样吃真过瘾!很多人吃过但不会做,窍门超简略,10分钟搞定淋上剩下的热油,二次爆香。然后再次滴上少量的陈醋,拌和一下,香味立刻就出来了,比直接放锅里炸,还有香。


第三步:萝卜条调味

现在拿来萝卜条开端调味,放一勺白糖,依据自己的口味放,放一勺生抽提一下色彩,陈醋放三勺左右,也能够多放一点。


滴上几滴香油,倒上刚刚调制好的辣椒油,放少量味精,有熟芝麻的,能够放一点吃起来更香,好,这梦回唐朝演员表道菜就完成了。



不过色彩品相单调了一点,咱们能够再放一点大蒜,添加白色,再放一点香菜,添加一点绿色,一道不一样的拌萝卜萝卜这样吃真过瘾!很多人吃过但不会做,窍门超简略,10分钟搞定就完全做好了。


来历: 日子小窍门小常识

版权归原作者一切,向原创问候

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